Работа: в Тюменской области, 3 вакансии

Су-шеф - повар в Optimist.Coffee

Роль су-шефа

Су-шеф стоит на отдаче в зал: сервирует блюда и отвечает за то, что все блюда, отданные гостям соответствуют бескомпромиссному качеству, свежие, приготовленные по стандартам и отданные вовремя.

Обязанности

Работа на отдаче блюд в зал, сервировка, контроль работы поваров, оценка качества

Соблюдение санитарных норм, стандартов внешнего вида и трудовых регламентов

Выполнение работы по чек-листам,

...

Optimist Coffee | Тюмень

Ищем операционного лидера, который возьмёт на себя управление пекарней: командой, производственными процессами, качеством продукции и экономикой подразделения.

Производство находится во флагманской кофейне на Республики, 58. Готовую продукцию доставляем в три кофейни сети.

Задачи

• Управление командой: организация работы цеха, планирование смен, подбор и адаптация сотрудников. В команде 4–5 человек.

• Качество и технология: соблюдение рецептур, стандартов качества и

...

Открыт набор на позицию Менеджер смены в Optimist Coffee

Менеджер смены — это лидер команды зала и главный координатор работы кофейни в течение дня. Именно он отвечает за то, чтобы каждая смена проходила организованно, сервис оставался на высоком уровне, а гости получали удовольствие от каждого визита.

Зона ответственности должности — лидирование сменой от открытия и до закрытия. Он поддерживает команду

...