Работа: в Тюменской области, 5 вакансий

Сеть кафетериев «Лидия Борисовна» — это домашняя еда, масштабный сервис и стабильность, проверенная Тюменью.

За время работы мы закрепили за собой статус сильной, уверенной компании, сохранив главное — искреннюю заботу о гостях. Мы не просто доставляем блюда большими порциями, мы гарантируем стабильно высокий стандарт качества каждого ингредиента. «Лидия Борисовна» сегодня — это ваш надежный кулинарный партнер на каждый день, будь

...

В нашу корпоративную столовую требуется повар горячего цеха. Мы работаем на полуфабрикатах (сырье высокой степени готовности) с собственной фабрики-кухни, что значительно облегчает и ускоряет процесс приготовления! Ночных смен нет, работа только в день.

Что нужно делать:

• Приготовление и доготовка блюд горячего цеха из сырья нашей фабрики-кухни.
• Приготовление завтраков (каши, яичница, омлеты, блинчики).
• Доведение до готовности супов, вторых блюд, гарниров и

...

Мы ищем профессионального и ответственного повара холодного цеха в нашу дружную команду корпоративной столовой. Мы кормим сотрудников компании, поэтому гарантируем стабильный поток гостей, отсутствие ночных смен и комфортные условия труда.

Что нужно делать:

• Приготовление холодных блюд: салаты, соусы, нарезки.
• Соблюдение рецептур и стандартов согласно технологическим картам.
• Контроль качества, свежести и сроков годности продуктов (ротация FIFO).
• Порционирование, оформление и подготовка блюд

...

В нашу корпоративную столовую приглашаем доброжелательного и активного повара линии раздачи. Вы — лицо нашей столовой, именно вы встречаете гостей, помогаете им с выбором и отвечаете за аппетитный вид готовых блюд. Работа без ночных смен, в комфортных условиях и на полном обеспечении.

Что нужно делать:

• Обслуживание гостей: приветливая встреча сотрудников компании на линии раздачи, презентация и порционирование блюд.Приготовление блюд

...

Что нужно будет делать (Обязанности):

• Изготавливать мясные полуфабрикаты: (котлеты, рулеты, голубцы, фарш, шашлык и т.д.) строго по технологическим картам (ТТК).
• Заниматься первичной обработкой, жиловкой и нарезкой мясного сырья (птица, свинина, говядина).
• Работать с профессиональным оборудованием мясного цеха (мясорубки, слайсеры, куттеры).Рыба :Первичная обработка, очистка и разделка рыбы (различных пород)
• Формовка и приготовление рыбных полуфабрикатов (котлеты, фарш, стейки, филе, маринованная

...